一些农村的老人喜欢收集橘子皮。橘子皮有什么作用和用途？

说起橘子，相信大家都不陌生。每年秋天，橘子都成熟了。橙子含有非常丰富的维生素C，营养价值很高。经常吃一些橙子对我们的健康也很有好处。橘子不仅好吃，橘子皮还有很多功能和用途。在农村，我们可以看到很多老人喜欢收集橘子皮。陈皮是一种容易引火的物质，晒干后也可以用来生火。

橘子皮不仅可以晒干生火，还可以食用。比如可以用来做饭，放几片橘子皮泡茶，或者泡在酒里。通常我们剥橘子的时候，可以发现剥橘子会闻到一股淡淡的香味。橘皮含有丰富的维生素C和一些精油，用来泡茶，还有化痰祛湿的功效。

除了这些用途，我们还可以在粥里放一些橘子皮，这样粥就会有橘子皮特有的香味，也有开胃的作用。对于一些胃口不好的人来说，喝一些用橘皮熬制的粥可以大大增加食欲。在一些地区，人们在烹饪时，也喜欢加入一些橘子皮，这样可以使食物尝起来更美味，而且不会觉得很油腻。

橘皮其实是一种中草药。在中医这方面，橘皮也叫陈皮，有很多功能和用途，比如止呕、祛痰、止咳、健胃等。日常生活中，很多人坐车都会晕车。这个时候，人们会在鼻孔周围带一些新鲜的橘子皮，可以有效预防晕车。另外，冬天气温很低的时候，有些人在户外玩会有冻伤。我们可以把橘皮用火烧焦，研成粉末，在冻疮上加适量植物油，这样可以很快治愈。