每天学一种中药——苍术

苍术是菊科多年生草本植物苍术或白术的干燥根茎。春秋两季挖晒。最好是大的、珠状的、实心的、油状的、断面上有许多朱砂点的、切片后有白霜(苍术醇的白色针状结晶)、香气浓郁的。切片，生吃，麸炒或米泔水炒。

味:辛、苦、温。

归经:脾、胃、肝归经。

功效:祛湿健脾，祛风散寒。预防横纹肌松弛，增强耐缺氧能力，抑制平滑肌，解痉，抗胃损伤，抗溃疡，保肝降血糖。健脾祛湿，解郁除秽。治疗湿盛脾滞、神疲乏力、脘腹胀满、食欲不振、呕吐、腹泻、痢疾、疟疾、痰饮、水肿、湿冷、风寒湿痹、足瘫、夜盲症等。

主治:嗜睡、呕吐、水肿、佝偻病、夜盲症、食欲不振、结膜干燥、流泪、关节痛、胀满、湿泻、寒湿、腹胀、痰饮、痿软。

苍术的作用:

1.苍术为健脾祛湿之药。辛、苦、温，入脾经、胃经、肝经。苍术具有健脾燥湿、祛风散寒的作用，可用于腹腔胀满、闷闷，以及大便不成形、泄泻。

2.苍术有燥湿之功，用于下肢浮肿。同时苍术用于风寒湿痹，可祛风散寒。此外，苍术还可用于风寒引起的感冒，它的燥湿作用很强，可用于皮肤病引起的湿疹和分泌物多的现象。

3.苍术具有燥湿、健脾、祛风散寒的功效，对受寒或脾胃虚弱引起的腹胀、食欲不振，以及头晕、头痛、视物模糊等有较好的疗效。苍术是一种辛、苦、温的中药，用法很简单。可煎成汤剂促进药效，饭后半小时左右服用。服用苍术期间要改善饮食，最好不要吃桃、李、麻雀肉。

禁忌:阴虚内热者，气虚多汗者不宜使用。