为什么西瓜是降火的好食物？

西瓜的作用相当于一剂温和的白虎汤。在炎热的夏天，人们会感到发烧、出汗和口渴。这时候吃一个凉凉的西瓜，就像吃了救急药一样，他们马上就觉得舒服了。

西瓜有四种颜色:绿色、白色、红色和黑色。瓜皮外层是绿色的，瓜瓤内层是红色的，瓜子是黑色的，瓜子的白色不同，功效也不同。瓜的皮和肉是凉的，而瓜子是温的。

西瓜外层的青皮是一种中药，叫西瓜崔屹，有清热解渴的作用。可以晒干泡茶喝，可以祛心火。内层的白皮可以当菜吃，有利于水消肿。

西瓜子可以清除心肺积水。黑壳可以止血，白瓜子可以化痰。

西瓜子还有另外一个用途，可以防止吃西瓜后肠胃不适。脾胃寒湿严重的人，吃西瓜会胸闷、腹胀、嗳气。准备一盘干西瓜子一起吃，就没事了。

西瓜的果肉能凉血，祛上中下三焦之热，上部清心肺火，中部清肝胃火，下部清膀胱火。可以把心火降下来，通过尿液排出。

西瓜很凉。吃多了会加重脾胃寒湿，引起腹泻。病后虚弱的人和产妇不宜食用。