松子有什么作用？
松子营养丰富。据测定，每100g松子含蛋白质16.7g，脂肪63.5g(主要由油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成)，碳水化合物9.8g，钙78mg，磷236mg，铁6.7mg。这些营养素对延年益寿、防止衰老、强身健体、护肤润肤都有很好的促进作用。
松子的功效和作用
1.老年人保健产品
强健筋骨，消除疲劳，降血脂，预防心血管疾病，对老年人的保健大有裨益。
2.抗衰老
具有很好的软化血管、延缓衰老的功效，是女士保湿美容的理想食品。
健脾通便
能润肠通便，止泻不伤正气，对老年体虚便秘、小儿津液不足便秘有一定的食疗作用。
4.健脑药
松子富含磷和锰，对大脑和神经有益。对学生和脑力劳动者来说是很好的健脑剂，对阿尔茨海默病也有很好的预防作用。
5.预防动脉粥样硬化
具有软化血管、防治动脉粥样硬化的功效。因此，老年人常吃松子，可以预防胆固醇升高引起的心血管疾病。
6.滋阴润肺
对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、类风湿性关节炎、神经衰弱、头晕患者有一定的辅助治疗作用。
榛子、核桃、杏仁、腰果并称为“世界四大坚果”。它们具有和* * *一样的特征，有一个坚硬的外果皮，里面含有含油的可食用的种子。它有丰富的营养价值。它是在中国栽培的。
在人们眼里，坚果是很受欢迎的零食。都含有高蛋白，口味独特，营养价值高。但是，坚果在加工不当后，会出现一些危害人体健康的问题。我们在生活中要注意这些问题，以免受到影响。
不要吃四个大坚果
1，发霉的坚果致癌。
很多坚果容易感染黄曲霉等。黄曲霉毒素引起的急性中毒主要损害肝脏，可诱发动物肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、直肠癌、乳腺、卵巢、小肠等癌症。
2、炒坚果会致癌。
坚果含有大量的脂肪、蛋白质和碳水化合物，普通加热不足以破坏它们。而当坚果被烤焦时，温度已经在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养物质开始部分转化为苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物质。
3.“美容”坚果有害健康。
一些瓜子生产商在生产中滥用工业色素和工业石蜡。很多非食用色素有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学物质来美化坚果，消除斑点。这往往会导致坚果中有害化学物质残留超标。尤其是开心果的裂果，更容易在坚果中积累有害的处理化学物质。这些美容化学品对人体健康非常有害。
4.味道太浓的坚果容易变质。
市面上的坚果有多种口味，有的喜欢咸的，有的喜欢奶油的，有的喜欢绿茶的，还有的喜欢五味的。一般来说，味道越重，加盐越多。
此外，很多口味重、香味浓的坚果用香精、糖精等物质加工而成，奶油瓜子还添加了人造黄油，对身体不好；再次，坚果的味道越重，隐藏在美味背后的变质坚果的可能性就越大。