黄金和藕炖可以吗

可以的。

中药黄精与莲藕煲猪排骨为汤，有补中益气、强筋壮骨的功效，尤宜儿童饮用。黄精为性微温而味甘的补益类中药，有滋补强壮的功效。中医认为莲藕熟用，尤其煲汤，有养心生血、调气舒郁、健脾生津的功效，猪排骨入汤既补益又补血。

因此此汤是夏日时强身健体、补钙补骨的家庭食疗靓汤，且男女老少皆宜。

黄金和藕的做法

材料：黄精15克（中药店有售）、莲藕600克、猪排骨400克、生姜4片。烹制：各物分别洗净。黄精稍浸泡；莲藕刮皮、切段；猪排骨切段。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。

鲜藕300g，猪大排500g，黄精15g，调料适量，清汤少许。将鲜藕洗净，去外皮，切条；猪排洗净，斩如藕条大小，同放碗中，加黄精，葱，姜，椒，盐，米醋，料酒及清汤少许（鸡汤，肉汤，排骨汤均可），置锅中，武火烧沸后，转文火煨炖约3小时，调味服食。可补中益气，强筋壮骨。

因此此汤是夏日时强身健体、补钙补骨的家庭食疗靓汤，且男女老少皆宜。