如何保存新鲜的龙葵果如何保存新鲜的龙葵果

1，龙葵果实冷藏可以保鲜，但不能冷冻或温度过低，品质和口感会下降。另外，如果想长时间保鲜，包一层保鲜膜放入冰箱即可。

2、龙葵果酒可以长期保存，在选择龙葵果的时候，应该选择黑色的成熟果实，而不是那些未成熟的绿色果实。因为含糖量低，含酸量高，所以要用糖发酵。然后就需要把叶子去掉，只留下黑色的果实，把黑色的果实洗干净，然后晒干备用。将龙葵果、酒和水按比例发酵搅拌均匀。比例是一斤水果配3克酒，两斤水。放在无水无油的瓶子里，加一把冰糖，倒入适量白酒，密封保存一个月。