石斛稀汤还可以炖什么？
首先，配料
太子参40克，石斛25克，红枣4枚，瘦猪肉400克，生姜3片。
第二，实践
将太子参、石斛和大枣洗净，稍微浸泡，将大枣去核；瘦肉洗净，不用刀切整块。然后和姜一起放入土锅中，加入清水2500毫升(约10碗水)，用武火煮2小时左右，加入适量盐。
第三，营养价值
1.石斛不甜但微咸；性是纯洁而湿润的。清有补，补中有清。又浓又润。滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目，促进胃液分泌，帮助消化。止痛解热，治疗慢性咽炎。阴虚体质，阴虚病。
2.铁皮石斛有滋阴的作用，阴虚体质、阴虚证的人用铁皮石斛滋阴强身非常有益。
药理实验证明，铁皮石斛具有抑制肿瘤的作用。铁皮石斛配合其他扶正药物已广泛应用于临床治疗各种恶性肿瘤。铁皮石斛能提高机体的SOD水平，起到清除氧自由基的作用，从而具有抗氧化作用，延缓衰老，所以适合中老年人服用。
3.太子参，又名小儿参、小儿参。该药物性质温和，味甘，具有益气生津的作用。常用于脾胃虚弱，神疲乏力，食欲不振，干咳少痰，病后体虚，盗汗，夜哭，小儿暑热等。经常服用太子参可以增强体质，长期服用没有副作用。太子参宜汤煮、煨、酒泡、菜泡、茶泡等。可与其他药物合用，也可单煎服用。当久病体弱的人脾胃受伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时。，可与山药、扁豆、谷芽等健脾消食的药物配合使用，或取太子参65，438+05g，莲子20g，加水入锅煮至莲子肉熟透，吃莲子肉饮之。
第四，不适合人
1.发热初期阴不伤，湿热不燥，脾胃虚寒；
2.也就是说，如果你发烧了，但没有口渴、出汗等体液流失，就不适合发烧初期的伤员；
3.头晕、胀痛、胸闷、小便不利等不适用于湿热不燥者，因为滋阴过多会使上述疼痛难以消除；
4.腹胀、恶心腹泻便溏、口淡、胃酸分泌少，都是脾胃虚寒，更不可得；
5.感冒发烧患者不宜服用；
6.虚寒、湿邪者慎用；
7.高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医生指导下服用；
8.儿童和孕妇应在医生指导下服用；
9.铁枫斗过敏者禁用，过敏体质者慎用。