以下炮制方法不适用于含苷类中药。

不同的炮制方法和辅料对苷类的影响也各不相同。酒作为炮制中常见的辅料，可以提高含苷类药物的溶解度，增强疗效。苷类大多溶于水，中药尽量少用水处理，避免苷类在水中损失或水解。当苷类为药物有效成分时，除特殊医学要求外，一般少用或不用醋处理。很多含有苷类成分的中药也含有有机酸。在生产过程中，有机酸会被水或酒精溶解，使水呈酸性，促进糖苷水解。也要注意。植物中常存在苷类和酶类，植物细胞中常含有相应的分解酶。在一定的温度和湿度条件下，糖苷可被相应的酶分解，从而降低含量，降低或失去疗效。黄酮类多以苷类形式存在，如槐花、苦杏仁、黄芩等药物。如果采收后长时间放置，相应的酶可分解芦丁、苦杏仁苷、黄芩苷等，从而降低这些药物的疗效。花类药物中所含的花色苷也会因酶的作用而变色、掉瓣，所以含苷类药物常通过煎、蒸、烤、晒等方法破坏或抑制酶的活性，以避免有效成分的酶解，保证质量和疗效。