菱角清热解毒养阴营养配方。

荸荠是一种常见食物。你发现它的一个特点了吗？它可以作为水果或蔬菜食用，可以与西红柿和黄瓜相提并论。荸荠含有丰富的纤维素，可以润肠通便。怎么吃？荸荠汤能清热解毒，滋阴润燥。

海蜇马蹄汤的做法

材料:海蜇皮50克，马蹄100克。

做法:海蜇皮洗净，菱角去皮切片，煮汤。吃海蜇皮，菱角，每天喝汤两次。

功效:清热化痰，滋阴润肺。适用于阴虚阳亢的高血压患者。

当归荸荠薏米粥的做法

材料:当归15g，荸荠30g，薏苡仁100g。

做法:将当归切块，放入锅中煮30分钟，去渣，加入荸荠、薏米煮粥，出锅后加入蜂蜜食用。

功能:清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适用于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中含有的当归多糖能明显增强人体免疫力，预防癌症。

菱角狮子头的做法

材料:荸荠去皮5个、瘦肉馅300g、大白菜50g、盐5g、酱油20g、糖15g、鸡蛋1个、生粉适量、葱花、姜末、味精、料酒、湿淀粉。

练习:

1.将荸荠做成米粒大小，拌入肉馅中，加入盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉、味精和葱姜末，拌匀，做成四个大丸子。

2.炒锅着火后，倒入油。油热时，放入肉丸，煎至两面黄石。煮料酒，加酱油，把糖倒入高汤，小火煨15分钟，把狮子头放在有白菜垫的盆里，把卤汁倒在面上。

荸荠适合儿童及流感、肺炎、高血压、尿路感染、痔疮出血、癌症患者食用。脾胃虚寒，消化不良者不宜多食。

海蜇马蹄汤的做法你了解过吗？方法简单，营养丰富，具有养胃助消化的作用，还能帮助清除肠道内的垃圾，清热解毒，滋阴抗衰老，适合各类人群，老人、小孩、妇女均可食用。