薤白的功效与禁忌。

1降血脂薤白提取物能降低血浆总脂、总胆固醇和β-脂蛋白值。可以起到降血脂的作用，从而起到抗动脉粥样硬化的作用。

抗凝血药薤白中所含的精油能明显抑制人血小板聚集，其抑制强度低于大蒜精油，强于阿司匹林。因此在一定程度上也有预防和治疗血栓性疾病的作用。

3薤白抑菌水煎液对痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。用试管法稀释300%水煎液，1: 4对金黄色葡萄球菌和肺炎球菌有抑制作用，1: 16对方位角有抑制作用。

4止痛薤白是葱属的一种植物，有类似芥子的功效。过去，欧洲民间用这种植物来缓解肺部炎症引起的刺激性症状，如胸痛。实验还证明，口服洋葱和大蒜提取物后，平滑肌的反应首先短暂兴奋，然后抑制。这证明薤白具有治疗胸痹的功效。