请问雪莲果在中国的主要产地在哪里？

我国雪莲果的主产区有云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、四川、河南、河北。

雪莲果，菊花马铃薯的别称，在中国四川被称为“万根”。它是菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安第斯山脉。安第斯山脉的居民种植这种植物作为根菜。菊芋的块根富含水分和低聚果糖，口感甜脆，还可以当水果吃。

雪莲果可食用的部分是根块，看起来像红薯[2]？。薯块多汁，不含淀粉，生吃、炒吃或煮吃，口感脆嫩，微甜爽口。很像白萝卜，甜味重，辣味轻。土豆块和叶子可以加工成饮料。用于繁殖的芽位于根颈处，看起来像姜片。头状花序，边缘有黄色舌状花瓣。

雪莲果挖好后，切掉果实上部的种球，擦干伤口，用100倍的高锰酸钾溶液浸泡3分钟，捞出用湿沙埋在地窖或无冻害的房间内，来年春天即可种植。

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