中药面长春

你用开水做面条了吗？如果是的话，那就是在烫酵母。还有，如果酵母持续的时间太长，就会死亡。而且现在天冷了，和面的效果也不好。你最好用温水浴来做面团。将面条放入食品袋中密封，然后放入小金属盆中(传热好)，再将小盆坐于温水浴中。不太热。冷的时候加点热水，保持在30度左右。30度以下比30度以上好。