亚临界萃取的应用

由于亚临界流体在常温常压下处于气态，非常容易汽化，因此可以在常温或更低的温度下萃取分离热敏性物质。经过实践，亚临界流体萃取技术已经应用于许多天然产物中脂溶性成分的提取。如栾树种子、无患子果实、青刺果实、沙棘果实、黄连木果实、虎果、玫瑰、薰衣草、银杏叶、黄花蒿等。

在食品工业中的应用

亚临界流体萃取技术在食品工业中的应用主要集中在食用植物粉末的脱脂和副产品油脂的应用。由于一些植物果实富含油脂，高油食品容易酸败，保质期短，植物粉的脱脂成为制约植物粉生产的关键环节。采用亚临界流体萃取技术对大豆、花生、核桃、杏仁、小麦胚芽、咖啡豆、南瓜籽等几十种物料进行脱脂生产，并通过萃取得到相应的植物油。从提取效果来看，低温下获得的植物粉末的活性成分得到了最大程度的保护。以植物蛋白为例，水溶性蛋白指数NSI在86%以上，小麦胚芽油的ve成分在95%以上。与其他方法相比，具有明显的优势:处理物料量一般为30-100吨/日，提取时间短，成本低。随着天然产物的开发，亚临界流体萃取技术在食品工业中有着更广阔的应用前景。

此外，亚临界流体对全脂奶粉提取奶油效果良好，提取率在20%以上，提取的奶油口感纯正，是从奶粉(包括过期奶粉)中提取奶油的最佳生产工艺。

在中药(包括复方中药)行业的应用

亚临界流体萃取在中药工业中的应用已涉及中药有效成分和复方中药的提取，并已实现工业化生产。如五味子、红花、川芎、灵芝孢子、水飞蓟、栝楼籽、当归、刺五加的亚临界萃取优于石油醚萃取，具有比超临界萃取日处理量大、收率高、萃取周期短、无溶剂残留等优点，特别适用于中药脂溶性活性成分的提取。

此外，由于许多中药中的脂溶性成分在中成药生产中存在不同程度的副作用，因此亚临界流体萃取在中药炮制前的脱脂处理中有很大的发展空间。

在动物脂肪提取中的应用

在动物油提取方面，我们首先从林蛙卵中提取了林蛙卵油，从黄粉虫中提取了黄粉虫油，从蚕蛹中提取了蚕蛹油，从蝎子中提取了蝎子油，从羊蹄中提取了羊蹄油。

在天然色素工业中的应用

近年来，亚临界流体萃取技术在色素提取方面取得了很大进展。在河北、山东、云南、新疆、甘肃、吉林等地有十余条亚临界流体萃取生产线，主要从事辣椒红色素、万寿菊黄色素、番茄红色素、姜黄素、蚕米绿色素的生产。

在天然香料工业中的应用

在天然香料工业中，已经提取了玫瑰提取物、香菜提取物、薄荷提取物、桂花提取物、茉莉提取物和可可脂等产品。

在特殊油脂中的应用

在特种油脂的生产中，已经涉及到小麦胚芽油、葡萄籽油、杏仁油、南瓜籽油、亚麻籽油、石榴籽油、橙子籽油、樱桃籽油、沙棘油、花椒油、葵花籽油、亚麻籽油、绿刺果油、松子油、大蒜油、洋葱油、姜油等几十种特种油脂。