榴莲泡黄水是什么？榴莲用黄水泡过可以吃吗？

1榴莲浸泡的黄水是什么？榴莲浸泡的黄水是姜黄水，是在水中加入姜黄粉制成的。它的主要作用是对榴莲进行杀菌，使榴莲能保存更久，颜色也能更好。另外，姜黄粉是制作咖喱的材料之一，姜黄粉也是中草药之一。

2榴莲用黄水浸泡后能吃吗？

榴莲泡黄水不是有害药水，而是杀菌保鲜效果很好的姜黄水。它是在水中加入姜黄粉制成的，对人体无害。因为姜黄粉是一种中草药，也用来做咖喱，所以是可以食用的。糖水浸泡过的榴莲只会更耐储存，不会有害。

3开榴莲手染黄正常吗？这很正常。

榴莲打开的时候，手会被染成黄色，这很正常。此时，由于手的皮肤被榴莲壳上的姜黄粉污染，这种姜黄粉可以对采摘下来的榴莲果实进行杀菌，从而起到保鲜催熟的作用，同时使表面呈绿色的榴莲更好看。

不用担心被污染的姜黄粉会对人体有害，因为这种姜黄粉属于中草药的一种，也是制作食品咖喱的材料之一，可以直接食用。

4.榴莲手是黄色的吗？有毒吗？没有毒药。

打开榴莲导致手发黄，是因为榴莲上附着了一层黄色的粉末。这是一种叫姜黄的中草药，也是制作咖喱的材料之一，对人体无毒。

商贩之所以放这种物质，主要是因为中国的榴莲多从泰国进口，运输距离较远。为了保存榴莲的完整性，他们一般会挑选七八成熟的榴莲，但用黄姜水浸泡后，可以让青皮未成熟的榴莲更好看，同时也能起到保鲜催熟的作用。