锌和硒:微量元素的重要性

锌和硒是人体必需的微量元素，对人体健康起着重要作用。本文将对锌和硒的作用、来源和摄入量进行深入探讨，以帮助读者更好地了解这两种微量元素。

增长和发展的“助推器”

锌是儿童生长发育的“助推器”。成年人每天只需要13-15毫克。缺锌可能会导致食欲不振、皮肤粗糙、发育迟缓，甚至贫血。长期缺锌也可能影响性功能。

牡蛎和麦芽是锌的“大家族”。

牡蛎和麦芽是锌的“消费大户”，还有瘦肉、鱼、牛奶和坚果，都是锌的良好来源。多吃点，锌就饱了！

含锌的食物

苹果、豆腐皮、黄豆、银耳等。还含有大量的锌！中药里还有枸杞和地黄，对肝炎患者很有好处！

硒的作用

硒是人体必需的微量元素，每天需要50-250毫克。缺硒可能导致大骨节病、克山病、胃癌等。硒还是肝癌和乳腺癌的“克星”！

硒的来源

海鲜、动物内脏、蔬菜和谷物都是硒的良好来源。但是要注意，摄入过多也可能引发疾病！