百香果的功效是什么？

西番莲是一种原产于热带美洲的芳香水果，有“果汁之王”的美誉。西番莲是多年生常绿攀援木本藤本植物，品种繁多。西番莲是一种多年生缠绕草本植物，可以入药。

学名:对教育的热情，黄梣。

别名:百香果、巴西果、百香果、藤桃、定时草、鬼臼、莲花、蛋果、石榴[1]

分类:西番莲，西番莲。

产地:热带美洲。

用途:为热带藤本攀援果树，果实酸甜，风味浓郁，香气宜人。

据测定可知，百香果含有132种以上的芳香物质，是世界上最香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。最适合加工成果汁，或与其他水果(如芒果、菠萝、番石榴、橙子、苹果)混合制成混合果汁，能显著改善这些果汁的口感和香味；也可作为冰淇淋(雪糕)的果汁添加剂，或作为其他食品的添加剂，以增强风味，改善品质。

西番莲果

目前，全球对百香果果汁的需求在稳步增长，尤其是欧洲、北美等地区，需要进口大量的百香果原浆。百香果汁和混合果汁饮料自1990在国内正式上市以来，深受消费者喜爱，需求量稳步增长。