蔬菜煮鸡蛋可以放当归吗？

因为当归在中医中的主要作用是补肾养阴，当归味甘而重，所以能补血，其气淡而辛，所以能活血、补中、补中，是血中主药。

而鸡蛋的作用是补肾益气。鸡蛋和当归只是互相中和配合。鸡蛋和大脑。蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白对神经系统和身体发育有很大的作用，可以避免老年人的智力下降，提高各个年龄段的记忆力。

鸡蛋还能保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生，增加人体血浆蛋白量，增强人体的代谢和免疫功能。

返回时，可以帮助肾脏溶解鸡蛋中高蛋白导致的过多代谢产物，减轻肾脏负担。

3、煮鸡蛋可以放当归，注意鸡蛋和当归的量，鸡蛋一般建议每天吃2-3个，对应的当归不要超过10克。

4.炒菜、煮鸡蛋时，先放入鸡蛋(根据使用人数，比如放2-3个鸡蛋，一个人吃)。建议放入当归5-10g，煮沸3-5分钟后放入碎菜，10分钟后关火。